傳導傳熱干燥也稱接觸干燥。在傳導傳熱干燥中,由夾套、攪拌、傳熱管等將熱量供給干燥物料,用熱媒而不用熱空氣。傳導干燥法通過金屬等熱媒表面間接傳遞干燥所需要的熱量。為了提高干燥速率和防止干燥不均,通常用機械攪拌或使容器本身旋轉,以增加和不斷更新物料的傳熱面。
傳導傳熱干燥法對于潮濕顆粒物料非常適應,特別是各種熱敏、易氧化物料的干燥。在傳導干燥中熱載體并不與被干燥的物料直接接觸,而是熱表面與物料相互接觸。
傳導傳熱干燥設備的優點是集塵系統的負荷小,熱效率高,溶劑容易回收,物料也不易被污染,有利于節約能源及防止空氣污染。傳導傳熱干燥設備體積比較小,但設備的價格比較高。常用的傳導傳熱干燥設備有真空烘箱、雙錐形回轉真空干燥機、真空耙式干燥機、空心槳葉干燥機及冷凍干燥機等。
真空烘箱使用時,由于減壓以后物料蒸發所含揮發物的蒸發溫度可以降低,適用于各種熱敏、易氧化物料的干燥。在制藥、化工、食品、輕工等行業物料及產品的加熱固化、干燥脫水中應用廣泛。如原料藥、顆粒、沖劑、顏料染料、蔬菜、瓜果的干燥,電器元件的烘漆等。
雙錐形回轉真空干燥器主要適用于醫藥,化工、食品等行業粉狀、粒狀和纖維狀物料的干燥,以及需低溫干燥的物料;更適合用于干燥易氧化、易揮發、熱敏性強的物料。
真空耙式干燥機常用于干燥熱敏性強、在高溫下易氧化的物料或干燥時易板結的物料,以及干燥中排出的蒸氣須回收的物料。
空心槳葉干燥機是加熱介質通入殼體夾套內和兩根空心槳葉軸中,以傳導加熱的方式對物料進行加熱干燥。這種干燥機適用于處理各種膏糊狀、粒狀、粉狀等熱穩定性較好的物料,在特殊條件下也可以干燥熱敏性物料,在干燥過程中還可回收溶劑。
冷凍干燥機是將料液先冷卻凍結,然后減壓使冰升華而獲得干物料。由于整個過程在冰點以下進行,常用于熱敏物品的干燥。
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